Vera Cruz - O Festival Gastropanc chega a sua 7º edição em Vera Cruz no próximo sábado, a primeira do evento como patrimônio cultural da cidade, grandes nomes e promessa de inovações em receitas com as plantas alimentícias não convencionais.
O prazo de inscrições de receitas acabam nesta seggunda – mais informações pelo WhatsApp (14) 982027771
Entre às 8h30 às 14h30, amadores ou profissionais vão apresentar receitas salgadas e doces na Estância Vale da Graça, a 14 km de Marília.
Os prêmios são de R$1.000 para o melhor prato salgado, R$ 800 para o melhor doce e R$ 400 para destaques em sabor, apresentação e originalidade.
Além disso, o evento ganha a cada ano mais estrutura em volta dos pratos, com oferta de produtos para consumo e compra. Tem, inclusive, toda a estrutura de lazer e ecoturismo da estância.
O concurso, com impacto em Marília peela participação de jurados, chefs e público, tem também certificado pelo Conselho de Turismo da cidade.
O arquiteto e urbanista André Yoshimoto, organizador e entusiasta, defende a criação de um polo PANC no interior paulista para impulsionar turismo e desenvolvimento local.
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Segundo Yoshimoto, pratos como pizza de muçarela com trapoeraba ou sorvete de flores vermelhas podem transformar Vera Cruz em referência. E, assim, complementar Marília como “Capital Nacional do Alimento”.
Identidade regional
Além do aspecto cultural, a Estância Vale da Graça, cenário do festival, oferece vales, serras, cachoeiras e piscinas naturais, atraindo visitantes que buscam contato direto com a natureza.
Ao mesmo tempo, o concurso cresce a cada edição, recebendo inscrições de cidades como Goiânia, Assis e Adamantina e outras cidades.
A banca avaliadora contará com o chef Eric Mancini, a professora da Unesp Ana Carolina Viotti e o empresário inovador Paulo Berin.
Além deles, participam o chef Maik Barbado, o professor Rafael A. Gonçalves e a pesquisadora Juliana Gianoni, especialistas em gastronomia e PANCs.
Por fim, na parte da tarde, dando continuidade ao festival haverá a opção de trilha guiada pela sede e mata com o professor Thiago Vollo.
O concurso está disponível ao público com reserva, veja os detalhes por Whatsapp: (14) 982027771
