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Doce de feijão – Najla
04/05/2024 as 05:41h por:
Meu Sabor
Ingredientes
500 g de
açúcar
1/2 kg de
feijão
azuki
2 colheres (
sopa
) de
mel
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Comece deixando o feijão azuki de
molho
em água morna por 3 horas.
Passado esse tempo, coloque o feijão para ferver por
5 minutos
na
panela de pressão
destampada.
Em seguida, troque a água e cozinhe na
pressão
por 20 minutos.
Espere toda a pressão sair e abra a
panela
com cuidado.
Deixe o feijão amornar por alguns instantes.
Na sequência, transfira o azuki para o
liquidificador
e bata bem até obter uma consistência pastosa. Se precisar, acrescente um pouco de água.
Passe a
pasta
por uma peneira bem fina, para remover pedacinhos de grãos.
Coloque essa pasta em um pano de
prato
limpo e aperte bem para que saia todo o excesso de água.
Coloque cerca de 1/3 da pasta de feijão em uma …
Existem várias maneiras de usar o
doce
de feijão! Você pode enrolá-lo e comer como um
brigadeiro
, puro, ou usá-lo para rechear
panquecas
doces
.
Experimente!
VEJA ESSA RECEITA:
Docinho de leite em pó e leite condensado
Dicas do Cheff
Sirva com
Torradas
,
Panquecas
, brigadeiro de colher.
Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no
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use a
#ReceitasMeuSabor.
Fonte:
Meu Sabor
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