A torta de limão é uma sinfonia de sabores que desperta o paladar com uma harmonia única. A base crocante de biscoitos maisena proporciona uma textura inicialmente delicada, enquanto o recheio, composto pelo equilíbrio perfeito entre o doce do leite condensado e o cítrico do suco de limão, oferece uma explosão de frescor.
As raspas de limão, por sua vez, elevam a experiência, liberando aromas intensos e adicionando camadas de complexidade ao conjunto. Cada pedaço é uma jornada sensorial, onde a doçura se encontra com a acidez, resultando em uma sobremesa que é, sem dúvida, um deleite para o paladar.
Ingredientes:
– 1 pacote de biscoitos maisena
– 100g de manteiga derretida
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara de suco de limão fresco
– 1 colher de sopa de raspas de limão
– 1 caixa de creme de leite
– 2 claras de ovo
– 4 colheres de sopa de açúcar
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Modo de Preparo
1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de torta.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve para esfriar.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
4. Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.
5. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar picos firmes.
6. Incorpore as claras em neve ao creme de limão, misturando com cuidado.
7. Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
8. Decore com mais raspas de limão antes de servir.
Desfrute desta torta de limão incrivelmente refrescante, perfeita para adoçar seus dias com um toque cítrico e delicioso!
