Culinária

Arroz carreteiro com carne seca

06/10/2021 18:22

Arroz carreteiro com carne seca Arroz carreteiro com carne seca Arroz carreteiro com carne seca Arroz carreteiro com carne seca

Ingredientes

1 kg de carne seca
1 cebola picada em cubo
1 maço de cheiro-verde picado
2 xícaras de chá de arroz
3 dentes de alho picados
6 colheres de sopa de azeite ou óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.
Troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie.
Frite-a em uma panela com azeite.
Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho e o arroz, frite mais um pouco.
Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
Bom apetite.

Dicas do Cheff

O legal dessa receita e que você usará apenas uma panela.
você pode acrescentar também linguiça calabresa, bacon..

VEJA ESSA RECEITA: Omelete de forno

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Fonte: Meu Sabor

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