Culinária

Caldo de abóbora com costela suína

03/10/2022 12:10

Caldo de abóbora com costela suína Caldo de abóbora com costela suína Caldo de abóbora com costela suína Caldo de abóbora com costela suína

Ingredientes

2 kg de abóbora
1 kg de costelinha suína
1 cebola
alho a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
cheiro – verde
sal a gosto

Modo de Preparo

Pique a abobora em pedaços médios, e cozinhe até amolecer, em seguida bata no liquidificador até virar caldo.
Corte a costelinha suína em pedaços pequenos e refogue com todos os temperos picados.
Em seguida leve ao forno para assar a 180°C.
Depois de aproximadamente 30 minutos retire do forno e coloque tudo dentro do caldo da abóbora.
Ferva toda a mistura em fogo baixo por 15 minutos, para finalizar corte a salsinha e cheiro-verde bem picados para decorar, sirva com torrada ou pão.
Bom apetite!

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Fonte: Meu Sabor

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