Maravilhoso aperitivo de frango picadinho com creme de iogurte!
Maravilhoso aperitivo de frango picadinho com creme de iogurte!
Maravilhoso aperitivo de frango picadinho com creme de iogurte!
Maravilhoso aperitivo de frango picadinho com creme de iogurte!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango picadinho
- alho socado
- 1 pacotinho de pimenta-do-reino
- 2 potes de iogurte natural
- 1 cebola grande picadinha
- 2 tomates médios picadinhos
- 1/2 copo (americano) de suco de limão
- azeite à gosto
- 1 pacotinho de pimenta calabresa
- 3 ovos
- farinha de trigo
- 1 pacote de farinha de milho
Modo de Preparo
- Deixe o picadinho de frango de molho no limão por 15 minutos.
Molho de Iogurte
- Após este tempo, lave o frango e tempere com alho socado, pimenta-do-reino a gosto, limão e sal a gosto.
- Junte o iogurte, a cebola e o tomate em um pote e misture.
- Acrescente de 3 a 4 colheres de suco de limão à mistura.
- Acrescentar 4 colheres de azeite e sal a gosto, leve à geladeira.
Empanar as iscas
- Coloque 3 ovos em um recipiente e misture.
- Coloque uma quantidade generosa de farinha de trigo em um recipiente e junto à farinha, 2 colheres de pimenta calabresa.
- Coloque a farinha de milho (biju) em um recipiente e a triture com as mãos ou com o auxílio de um soquete até que fique um pouco mais fina.
- Empane as iscas passando-as primeiramente no ovo, depois na farinha de trigo e novamente no ovo e posteriormente na farinha de milho.
- Frite o frango e coloque-as para escorrer sob papel toalha.
- Sirva o petisco e o molho em recipientes separados.
Dicas do Cheff
- Cerveja gelada ou vinho são bons acompanhamentos.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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