Culinária
Ingredientes Bife 1 kg de carne para bife 5 dentes de alho Sal 1 ovo Farinha de rosca Óleo Mussarela fatiada Molho 1 cebola 1 sache de molho de tomate sal a gosto azeite 1 pitada de açúcar Modo de Preparo Tempere os bifes com alho e sal e reserve. Bata o ovo inteiro e […]
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Ingredientes 2 xícaras (chá) de tomate picado 1 xícara (chá) de cebola picada 2 colheres (sobremesa) de salsa picada Suco de 2 limões Sal e pimenta do reino(opcional) Modo de Preparo Junte todos os ingredientes e misture bem. se preferir substitua o suco de limão por vinagre. Dicas do cheff Sirva com Churrasco, ou arroz […]
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Ingredientes 3 bananas nanica (grandes) 1 lata de leite condensado margarina canela em pó Modo de Preparo Corte as bananas no comprimento e depois ao meio. Frite os pedaços com pouca margarina até ficarem molinho e dourados. Acomode-os em uma travessa, cubra com leite condensado e canela e leve ao refrigerador. Sirva quando estiver quase […]
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Ingredientes 3 xícaras de maisena 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar refinado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de manteiga 1 ovo 1 xícara de maionese 2 colheres (sopa) de leite frio Modo de Preparo Peneire a maisena, o trigo, o açúcar o fermento. Faça uma buraco […]
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Ingredientes 2 ovos 1 l de leite 4 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 pitada de canela (opcional) Modo de Preparo Leve o leite para ferver, enquanto prepara o creme abaixo Separe as claras das gemas, então bater as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar […]
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Imgredientes 180 gramas de chocolate meio amargo 45 gramas de manteiga 6 gemas 6 claras de ovo 80 gramas de açúcar 150 gramas de açúcar Modo de preparo Para o bolo deve-se colocar 180 gramas de chocolate meio amargo em banho maria com 45 gramas de manteiga. Por outro lado, bata 6 gemas com 80 […]
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Ingredientes 300 gramas de arroz 500 gramas de coxão mole num só pedaço 1 cebola 1 cenoura 4 tomates maduros sem semente 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de óleo 150 gramas de lingüiça 2 colheres de manteiga ou margarina 300 gramas de mussarela cortado em cubinhos 2 ovos 50 gramas de queijo parmesão […]
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Ingredientes ½ xícara de açúcar 5 colheres de água 5 bananas nanica em rodelinhas finas Creme 5 colheres de sopa de amido de milho 4 xícaras de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de essência de baunilha Cobertura 1 xícara de açúcar 2 […]
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Ingredientes Almôndega 500 gramas de carne moída 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada ou ralada 1 ovo 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sal a gosto óleo para fritar Molho 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada ou ralada 1/4 de caldo de carne 1 colher de azeite 1 sache […]
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Ingredientes 1 kg de costela 1 kg de mandioca 1 cabeça de alho amassado 4 tomates picados 1 cebola Modo de Preparo Unte uma panela funda com óleo de soja ou girassol. Corte a costela em pedaços e frite por 30 minutos. Após, adicione o tomate e o alho. Deixe fritar até se desmancharem. Em […]
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Ingredientes 500 g de file de merluza 500 g de batata cozida 1 cebola picada 1 colher de azeite 1 ovo Cheiro verde e pimenta do reino a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo Cozinhe as batatas em cubos e deixe esfriar fora da água. Cozinhe o peixe em um pouco de água com […]
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Ingredientes 1 kg de cebola Óleo (para fritar) Massa 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho (Maisena) 1 ovo 1 lata de cerveja gelada 1 pitada de sal Modo de Preparo Corte rodelas grossas de cebola Separe os anéis Passe na mistura Frite em óleo quente ate dourar. Dicas […]
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Ingredientes 3 xÃcaras de farinha 2 xÃcaras de açúcar 3 ovos 500 ml de leite 1 colher de sopa de fermento para bolo 2 colheres de sopa de canela em pó 6 bananas grandes 2 colheres de margarina Modo de Preparo Misture a farinha com o açúcar, o fermento e a canela em pó. […]
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Ingredientes 1 kg de filé de merluza Sal e pimenta – do – reino para temperar Tempero a gosto Massa 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de amido de milho (Maisena) 1 ovo 1 lata de cerveja gelada 1 pitada de sal Modo de Preparo Tempere os filés do peixe. Misture bem […]
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Ingredientes 1 kg macarrão parafuso ou pene 1 caixa creme de leite 2 cebola medias 2 xícaras cebolinha verde 2 colheres extrato tomate 1/2 kg carne moída ou frango picado os cubos 200 g de mozarela ralado 4 colheres de sopa de óleo Tempero a gosto Modo de Preparo Coloque o macarrão para cozinhar na […]
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Ingredientes 2 peças de pernil de carneiro 6 cabeças de alho 2 limões Pimenta-do-Reino Sal Modo de Preparo Lave bem o carneiro e faça furos ou cortes leves com a faca. Espremer os 2 limões, cortar os alhos bem miudinhos, colocar pimenta-do-reino e sal. Coloque o pernil em um recipiente junto com a marinada, misture […]
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Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado 1 colher de manteiga Modo de Preparo Coloque o leite condensado na panela em fogo baixo e adicione o coco ralado e mexa sem parar. Depois coloque a manteiga e mexa bastante. Quando o beijinho engrossar desligue o fogo e continue mexendo ate esfriar […]
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Ingredientes 5 kg de carneiro sal a gosto 5 dentes alho 5 pimentas vermelhas pimenta-do-reino a gosto 5 colheres de grill 5 limões cravo grandes 1 copo de vinagre 1 copos de água 1 copos de vinho branco seco óleo a gosto 1 pitada de noz-moscada 5 folhas de louro Modo de Preparo Misture tudo […]
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Ingredientes 1 banana nanica 1 ovo 2 colheres de cacau em pó 100% 2 colheres de adoçante de sua preferência 1 colher de fermento em pó 3 colheres de farinha de aveia Modo de Preparo Amasse a banana e coloque o ovo, a farinha de aveia, o cacau e o adoçante mexa bem. Unte potinho […]
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Ingredientes 4 cenouras 1 casca de laranja 1 copo de suco de limão 3 colheres de açúcar Modo de Preparo Bata no liquidificador as cenouras e a casca de laranja. Coe e misture com o suco de limão e o açúcar e 4 l de água. Dicas do Cheff Quer dar uma acelerada no metabolismo, […]