Culinária
Ingredientes 1 frango inteiro assado pequeno desfiado 100 g de passas sem semente 2 talos de salsão picados 1 maçã cortada em pequenos quadradinhos suco de 1 limão 2 xícaras de molho de maionese 1 pote de iogurte natural manjericão Modo de Preparo Desfie o frango assado. Junte as passas, o salsão picado e a […]
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Ingredientes 500 gramas de frango cortado em pedaços 4 dentes de alho amassados Sal, pimenta do reino a gosto 1 colher chá de molho de pimenta 1 sachê de sazon verde 1 xícara chá de óleo Modo de Preparo Lave bem o frango, tempere com o alho, o sal, a pimenta do reino e o […]
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Ingredientes 1 pepino médio 1 cebola 1 tomate Salsa Azeitona 12 ovos de codorna Azeite doce a gosto 2 colheres de vinagre Sal a gosto Modo de Preparo Corte o pepino em fatias com casca e sementes bem finas. Faça o mesmo com o tomate a cebola e vá misturando ao pepino coloque a azeitona […]
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Ingredientes Farofa 1/2 pacote de biscoito maizena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no liquidificador 1 colher (chá) de cravo e canela em pó 50 g de margarina Recheio 5 claras (não muito batidas) 1/2 kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal 5 gemas 1 colher (sopa) de suco de limão 150 g […]
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Ingredientes 4 espigas de milho ou 1 lata de milho verde em conserva 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de açúcar Modo de Preparo Se for milho de espiga, é necessário cozinhar primeiro. Bater no liquidificador o milho e os outros ingredientes. Despejar a mistura em uma forma de anel grande. […]
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Ingredientes 2 xícaras de leite em pó desnatado 1 xícara de água morna 1 xícara de adoçante em pó 1 colher (chá) de manteiga light Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Despeje em uma tigela e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou […]
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Ingredientes 1 kg de batatas em rodelas grossas cozidas ao dente com sal 1 caixinha de creme de leite 100 gramas de muçarela cortada em cubos Orégano e queijo ralado a gosto Modo de Preparo Coloque em um refratário untado as batatas, a muçarela, o creme de leite, o orégano e o queijo ralado. Leve […]
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Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo 2 colheres de amido de milho 1 Mandioquinha 2 Batatas Meia xÃcara de óleo 1 colher de margarina Cheiro verde e Sal a gosto Recheio 2 Peitos de Frango 2 cebolas picadas 2 dentes de alho triturados sal a gosto 3 tomates picados Meia lata de […]
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Ingredientes 1 moranga de 2 kg mais ou menos 300 ml de água 2 cubos de caldo de bacalhau 1 sache de extrato de tomate 200 ml de leite de coco 300 g de filé de peixe picado Modo de Preparo Com a moranga dentro de uma panela grande, cubra-a com agua e cozinhe ate […]
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Ingredientes 1 abacaxi cortado em cubinhos pequenos 4 copos (requeijão) de água 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão 2 caixas de gelatina diet sabor abacaxi 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Coloque em uma panela a água, o abacaxi em cubinhos e o adoçante. Deixe ferver por 15 minutos. […]
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Ingredientes 1 kg de costela sem gordura 4 cebolas médias 3 tabletes de caldo sabor costela 200 g de bacon Modo de Preparo Em uma panela de pressão coloque os pedaços de costela com os osso virados para baixo, em seguida acrescente a cebola cortada em quatro entre a carne, no meio das cebolas vem […]
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Ingredientes 3 berinjelas 300 g de muçarela fatiada 300 g de presunto fatiado Ovo Farinha de trigo para empanar óleo para fritar Molho 1 cebola picadinha Alho, 1/2 kg de carne moÃda Cheiro verde e sal a gosto 1 lata de pomarola Modo de Preparo Lave bem e seque as berinjelas. Corte em fatias […]
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Ingredientes 1 limão 1 litro de água gelada Açúcar ou adoçante a gosto Gelo a gosto Modo de Preparo Corte as extremidades do limão, coloque o limão com casca no liquidificador. Bata até ralar o limão com a casca, adicionando toda água gelada. Adoce com açúcar ou adoçante, bata mais um pouco e coe. Dicas […]
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Ingredientes 2 copos duplos de farinha de trigo 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de café de sal 1 colher de café de açúcar Água morna 2 tabletes de fermento de pão Modo de Preparo Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o óleo a água morna, os dois tabletes […]
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Ingredientes Massa 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada 1 colher (sopa) cheia de banha gelada 1/4 xícara (chá) de leite Recheio 1 peito de frango cozido e desfiado 3 colheres (sopa) […]
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Ingredientes 1 kg de batata 1/2 kg de calabresa defumada 250 g de bacon 3 colheres de sopa de óleo 2 cubos de caldo de bacon 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 molho de coentro 1 porção de couve (cortado bem fininho) 1 colher (chá) de pimenta-do-reino sal a gosto Modo de Preparo […]
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Ingredientes 1 l e 1/2 de água 3 dentes de alho 1 cebola cortada em 4 partes 1/2 kg de carne de sol dessalgada em pedaços 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola cortada em rodelas finas Ervas frescas bem […]
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Ingredientes 3 pãezinhos franceses 3 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de canela em pó Óleo para fritar Modo de Preparo Primeiro corte os pães como se fosse fazer torradas e reserve. Em um prato coloque os ovos e bata ligeiramente. Em outro prato coloque o açúcar e a canela […]
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Ingredientes 1/2 pacote de macarrão tipo: ave maria 400 g de carne em cubinhos (eu utilizo paleta mais pode ser a carne de sua preferência inclusive bife de contra filé) 4 batatas (médias) 3 cenouras (média) 5 mandioquinha salsa 1 caldo de carne 1 pitada de orégano 2 colheres de sopa de azeite extra virgem […]
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Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos ligeiramente batidos 6 colheres de açúcar 1/2 xícara de leite 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Açúcar e canela para polvilhar Modo de Preparo Misture todos os ingredientes numa vasilha. Frite as colheradas em óleo quente. Polvilhe açúcar e canela. […]