Culinária
Ingredientes 4 espigas grandes de milho verde (ou duas latas de milho verde escorridas) 1 lata de leite condensado light 2 latas de leite desnatado (use a mesma medida da lata de leite condensado) 2 xícaras de chá de água Canela em pó a gosto Modo de Preparo Retire os grãos das espigas cortando com […]
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Ingredientes 1 xícara de arroz cozido 2 ovos 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento 1/2 xícara de farinha de trigo 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida unte um tabuleiro […]
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Ingredientes 250 ml de iogurte light de morango 80 ml de água 5 pedras de gelo 1/2 colher (chá) de guaraná em pó 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná 4 morangos Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Dicas do cheff Coloque no máximo uma colher (chá) de guaraná em […]
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Ingredientes 1/2 kg de bacalhau 200 g de repolho branco 1/2 cubo de caldo 1/2 xícara de molho de tomate 1 cebola picada 1 pimentão picado 1 tomate picado 1/2 kg de batata cozida Modo de Preparo Escalde o bacalhau até tirar todo o sal. Corte em tiras bem finas o repolho e escalde. Refogue […]
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Ingredientes 1 tira de costela com aproximadamente 1,2 kg 5 batatas fatiadas 2 dentes de alho picados e amassados ½ cebola bem picadinha Manteiga a gosto Azeite de oliva extra virgem 2 pitadas de pimenta-do-reino e cominho Manjericão Modo de Preparo Descongelar, lentamente, a tira da costela e aplicar um pouco de sal grosso (ou […]
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Ingredientes 350 ml de café frio 2 bolas de gelado de baunilha 2 colheres de sopa de xarope de chocolate Modo de Preparo Prepare o café do modo habitual, mas sem ficar muito forte. Deixe esfriar. Num copo para batidos, coloque o café que já deve estar frio, o gelado e o xarope de chocolate […]
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Ingredientes ½ xícara de água fervente ¼ xícara de leite frio 1 colher (sopa) de gelatina incolor 1 cubo de caldo de legumes 150 g de queijo tipo gorgonzola 100 g de cream cheese 1 xícara de maionese 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xícara de creme de leite Nozes para decorar Sal e […]
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Ingredientes 3 berinjelas cortadas em cubos pequenos 1 1/2 litros de água 1/2 xícara de vinagre mais 4 colheres 6 tomates picados miúdos e sem sementes 2 ou 3 cebolas cortadas em rodelas finas 1 colher de sobremesa de orégano 2 latas de atum ralado 3/4 xícara de óleo 1 pacote de creme de cebola […]
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Ingredientes 4 bananas 1 xícara de uvas passas 3 ovos 1/3 xícara de óleo 2 xícaras de aveia 2 colheres de fermento canela Modo de Preparo Bater no liquidificador os ovos, óleo, banana e uvas passas. Em uma tigela à parte misturar a aveia, o fermento e a canela. Em seguida incorporar à mistura do […]
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Ingredientes 2 kg de pernil moído 2 pacotes de creme de cebola 1 colher de gengibre moído 3 dentes de alho picado 1 ovo 2 colheres de trigo Salsinha e pimenta a gosto Recheio 200 g de muçarela 200 g de presunto 50 g de bacon cortado em tiras 1 cenoura cortada em tiras 1 […]
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Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de leite 1 xícara rasa de fubá sal a gosto queijo a gosto Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela com fouet ( batedor). Colocar sal a gosto. Se quiser pode acrescentar queijo ralado à massa. Fritar em frigideira antiaderente em fogo baixo. Dicas do […]
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Ingredientes 1 pernil grande (5 kg) 1 cebola 1/2 pimentão 1 tomate 3 dentes de alho coentro cebolinha suco de 3 limões sal a gosto Modo de Preparo De preferência temperar 6 horas antes de assar. Furar todo o pernil de um lado e do outro abrir fendas para penetrar o tempero (reservar). Bater no […]
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Ingredientes 1 língua de boi 2 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de cebolinha picada 1 xícara chá de vinho branco 3 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 1 e 1/2 l de água sal […]
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Ingredientes 2 pacotes de fermento granulado 5 colheres (sopa) de açúcar 4 ovos 1 copo de leite 1 copo de 250 ml de óleo 1 colher (sopa) de margarina 1 kg de farinha de trigo Salsichas Modo de Preparo Misturar todos os ingredientes e sovar bastante. Deixar descansar por mais ou menos 1 hora. Abrir […]
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Ingredientes 1 peça de maminha de 1 1/2 a 2 kg Sal Farinha de trigo Modo de Preparo Lave e carne, cubra com bastante sal, até ficar quase branca, e finalize com uma boa cobertura de farinha de trigo. Leve ao forno pré- aquecido, num tabuleiro de preferência com grelha, por 2 horas, ou até […]
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Ingredientes 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de uvas-passas queijo parmesão ralado 5 colheres de ervilha 1 colher de manteiga óleo pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto sal a gosto Modo de Preparo Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. […]
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Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 fatias de queijo muçarela 1 fatia de queijo prato ou lanche 1 fatia de chester lanche ou outro de sua preferência Rodelas finas de tomate o suficiente para cobrir uma fatia de pão de forma Orégano a gosto Maionese a gosto Modo de Preparo Untar uma das […]
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Ingredientes 3 bolas de sorvete de chocolate 2 potes de danete de chocolate 800 ml de leite bolinhas de Ovomaltine (opcional) cobertura de chocolate (opcional) Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador menos a cobertura de chocolate. Passe a cobertura em volta de um copo ou taça apropriado e sirva-se. Dicas do Cheff Conte-nos como […]
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Ingredientes 1 lata de creme de leite 1 lata de Leite Moça 1 lata de vodca 150 ml de água gelada 1 saquinho de suco de morango light Pedras de gelo Morangos para decorar (opcional) Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que todos estejam bem misturados. A consistência pode […]
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Ingredientes 1 lata de leite em pó A mesma medida de açúcar refinado, menos 1 dedo 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) Modo de Preparo Misture bem até formar uma massa homogênea. Unte uma assadeira com margarina, e espalhe a massa, molhando as mãos se necessário. Leve à geladeira por 1 hora e […]