Culinária
Ingredientes Massa 1 lata de leite condensado 1 xícara de leite de vaca 4 ovos inteiros Calda 1 xícara (chá) de açúcar 1/3 de xícara (chá) de água Modo de Preparo Calda Em uma panela, misture a água e o açúcar até formar uma calda. Unte uma forma com a calda e reserve. Massa Bata […]
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Ingredientes 3 colheres de margarina com sal 2 cebolas médias 1 pimentão verde médio 2 pitada de tempero verde 2 g de canela em rama 1 pitada de manjericão em flocos 2 pitadas de pimenta do reino 2 tomates orgânicos médios 5 colheres de óleo de soja 10 ml de molho shoyu 10 ml de […]
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Ingredientes 8 postas de cação 200 ml de leite de coco Coentro, cheiro verde a gosto 2 colheres sopa de suco de limão Tempero a seu gosto (sal, pimenta do reino, alho bem amassado) 2 colheres sopa de molho inglês 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 1 lata de molho de tomate 100 ml de […]
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Ingredientes 500 g de nhoque (ou massa de sua preferência) 1 caixa de creme de leite 100 g de funghi 1 cebola média 100 g de bacon 1 caldo de carne Salsinha Sal Modo de Preparo Coloque o funghi na água para hidratar. Frite o bacon e a cebola bem picadinhos, junte o funghi hidratado […]
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Ingredientes 1 frango inteiro assado pequeno desfiado 100 g de passas sem semente 2 talos de salsão picados 1 maçã cortada em pequenos quadradinhos suco de 1 limão 2 xícaras de molho de maionese 1 pote de iogurte natural manjericão Modo de Preparo Desfie o frango assado. Junte as passas, o salsão picado e a […]
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Ingredientes 500 gramas de frango cortado em pedaços 4 dentes de alho amassados Sal, pimenta do reino a gosto 1 colher chá de molho de pimenta 1 sachê de sazon verde 1 xícara chá de óleo Modo de Preparo Lave bem o frango, tempere com o alho, o sal, a pimenta do reino e o […]
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Ingredientes 1 pepino médio 1 cebola 1 tomate Salsa Azeitona 12 ovos de codorna Azeite doce a gosto 2 colheres de vinagre Sal a gosto Modo de Preparo Corte o pepino em fatias com casca e sementes bem finas. Faça o mesmo com o tomate a cebola e vá misturando ao pepino coloque a azeitona […]
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Ingredientes Farofa 1/2 pacote de biscoito maizena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no liquidificador 1 colher (chá) de cravo e canela em pó 50 g de margarina Recheio 5 claras (não muito batidas) 1/2 kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal 5 gemas 1 colher (sopa) de suco de limão 150 g […]
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Ingredientes 1/2 Kg de filé de peito de frango 1 cebola picada 1 lata de creme de leite 300 ml de vinho branco seco cogumelos frescos 100 g de muçarela 1 colher de sopa de margarina suco de 1 limão sal e pimenta-do-reino branca a gosto Modo de Preparo Leve ao fogo a margarina e […]
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Ingredientes 4 espigas de milho ou 1 lata de milho verde em conserva 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de açúcar Modo de Preparo Se for milho de espiga, é necessário cozinhar primeiro. Bater no liquidificador o milho e os outros ingredientes. Despejar a mistura em uma forma de anel grande. […]
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Ingredientes 2 xícaras de leite em pó desnatado 1 xícara de água morna 1 xícara de adoçante em pó 1 colher (chá) de manteiga light Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Despeje em uma tigela e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou […]
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Ingredientes 4 ovos inteiros 250g de calabresa picada 1 cebola média Cheiro verde á vontade 100g de queijo parmesão ralado 1 colher (de café) de fermento em pó Modo de Preparo Misture bem os ovos e os demais ingredientes, leve ao micro-ondas por 5 minutos e está pronto. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua […]
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Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo 2 colheres de amido de milho 1 Mandioquinha 2 Batatas Meia xícara de óleo 1 colher de margarina Cheiro verde e Sal a gosto Recheio 2 Peitos de Frango 2 cebolas picadas 2 dentes de alho triturados sal a gosto 3 tomates picados Meia lata de milho […]
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Ingredientes 1 moranga de 2 kg mais ou menos 300 ml de água 2 cubos de caldo de bacalhau 1 sache de extrato de tomate 200 ml de leite de coco 300 g de filé de peixe picado Modo de Preparo Com a moranga dentro de uma panela grande, cubra-a com agua e cozinhe ate […]
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Ingredientes 1 abacaxi cortado em cubinhos pequenos 4 copos (requeijão) de água 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão 2 caixas de gelatina diet sabor abacaxi 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Coloque em uma panela a água, o abacaxi em cubinhos e o adoçante. Deixe ferver por 15 minutos. […]
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Ingredientes 1 kg de costela sem gordura 4 cebolas médias 3 tabletes de caldo sabor costela 200 g de bacon Modo de Preparo Em uma panela de pressão coloque os pedaços de costela com os osso virados para baixo, em seguida acrescente a cebola cortada em quatro entre a carne, no meio das cebolas vem […]
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Ingredientes 3 berinjelas 300 g de muçarela fatiada 300 g de presunto fatiado Ovo Farinha de trigo para empanar óleo para fritar Molho 1 cebola picadinha Alho, 1/2 kg de carne moída Cheiro verde e sal a gosto 1 lata de pomarola Modo de Preparo Lave bem e seque as berinjelas. Corte em fatias finas […]
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Ingredientes 1 limão 1 litro de água gelada Açúcar ou adoçante a gosto Gelo a gosto Modo de Preparo Corte as extremidades do limão, coloque o limão com casca no liquidificador. Bata até ralar o limão com a casca, adicionando toda água gelada. Adoce com açúcar ou adoçante, bata mais um pouco e coe. Dicas […]
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Ingredientes 2 copos duplos de farinha de trigo 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de café de sal 1 colher de café de açúcar Água morna 2 tabletes de fermento de pão Modo de Preparo Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o óleo a água morna, os dois tabletes […]
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Ingredientes 1 l e 1/2 de água 3 dentes de alho 1 cebola cortada em 4 partes 1/2 kg de carne de sol dessalgada em pedaços 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola cortada em rodelas finas Ervas frescas bem […]