Culinária
Ingredientes 500 g de peito de frango cortado em cubinhos 2 colheres de sopa de óleo vegetal 500 g de mandioca ou aipim cozido 200 ml de leite de coco 1/2 l de leite de vaca 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 3 tomates maduros picados 1 cubinho de caldo de galinha […]
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Ingredientes 500 g de feijão carioquinha 1 gomo de linguiça calabresa defumada sem pele metade cortada em cubinho e outra metade cortada em rodelas 1 cebola grande picada 1/2 colher de sopa de alho amassado 1/2 sachê de molho de tomate 2 caldo de costelinha de porco 1/2 folha de louro 1 cenoura média Sal […]
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Ingredientes 6 colheres de sopa chocolate em pó 1 colher chá maisena 5 copos leite Modo de Preparo Coloque tudo em uma panela. Mexa até ficar com um ponto digamos cremoso. Coloque em uma xícara ou copo. Sirva. Dicas do cheff Se preferir coloque em uma garrafa térmica para ficar bem quente. Conte-nos como ficou […]
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Ingredientes 1 peito de frango 200 g de lingüiça calabresa 1 xícara de palmito picado 1/2 xícara purê de tomate 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras de água 1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido 4 colheres de sopa de óleo ou azeite Modo de Preparo Na panela de […]
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Ingredientes 1 copo de óleo 2 copos de leite 1 copo de água 2 ovos 1 pitada de sal 7 colheres de açúcar 2 colheres bem cheia de fermento biológico Farinha até dar o ponto (mais ou menos 1 kg e meio) Cobertura 1 lata de leite condensado Coco ralado Modo de Preparo Colocar todos […]
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Ingredientes 2 ovos 2 limões espremidos como suco 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícara de açúcar 1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Na batedeira ou até mesmo a mão, junte os ovos e o açúcar e bata bem. Depois, adicione o leite e o […]
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Ingredientes: 300g de file mignon cortados filetes 6 dentes de alho picados 1 cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 caixas de creme de leite 1 copo de água (tipo americano) 1 tablete de caldo de carne 1 lata de molho de tomate 4 colheres de mostarda 6 colheres de catchup 1 fio de […]
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Ingredientes 1 xícara de arroz cozido 1 xícara de leite integral 1 caixa de leite condensado 1 colher de manteiga 1 coco ralado 1 caixa de creme de leite canela em pó ou coco queimado ralado para polvilhar (opcional) Modo de Preparo Cozinhe uma xícara de arroz em 3 xícaras de água com um pouco […]
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Ingredientes 1 kg de filé de tilápia Suco de 1 limão 3 tomates em rodelas 3 cebolas em rodelas 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas 400 gramas de batatas cozidas 1 colher de sopa de manteiga 1 Caixinha de creme de leite 300 gramas de muçarela ralada Azeite a gosto Sal a gosto […]
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Ingredientes Alho socado e azeite Tomates em rodelas Batatas em rodelas não muito finas Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços Tomates em rodelas Cebolas em rodelas Pimentão em rodelas Azeitonas picadas Champignon picado Requeijão (salpique colheradas à gosto) Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.) Recomece com a batata … Ovos cozidos […]
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Ingredientes 1/2 kg de filé cortado em tiras 2 cebolas grandes cortadas em rodelas Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 pitada de orégano 1 pitada de manjericão 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de molho inglês 1/2 colher de sopa de vinagre Modo de Preparo Primeiro tempere o filé, com […]
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Ingredientes 1 copo de amendoim cru com casca (200ml) 1 copo de açúcar (200ml) 1 copo de água (200ml) Modo de Preparo Junte todos os ingredientes em uma panela funda e misture bem para que o açúcar comece a dissolver. Leve ao fogo médio mexendo de 5 em 5 minutos. Quando a mistura começar a […]
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Ingredientes 1 kg de filé de peito de frango 1/2 pacote de creme de cebola 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão Modo de Preparo Corte o filé em bife não muito grosso. Tempere com o creme de cebola, coloque em um pirex e reserve. Misture muito bem a caixinha de creme […]
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Ingredientes 1 lata de doce de leite de 800 g 4 caixinhas de creme de leite 2 caixas de Bis (uma de chocolate branco e outra de chocolate ao leite) Achocolatado a gosto (se preferir, mas não é necessário, pois às vezes pode tornar a receita doce demais) Modo de Preparo Em um recipiente, junte […]
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Ingredientes Pudim 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado) 3 ovos inteiros Calda 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara de água. Modo de Preparo Pudim Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente. Calda Derreta o açúcar […]
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Ingredientes 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de milho sem a água 1 copo de requeijão light 1 caixinha de creme de leite 1/2 cebola 3 dentes de alho Sal e pimenta à gosto 2 colheres de azeite Batata palha ou batata doce palha (100 gramas) 200 gramas de queijo muçarela Modo […]
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Ingredientes 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de presunto picado 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado 1/2 lata de milho verde escorrido 1/2 lata de ervilha escorrida 2 ovos cozidos e picados 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso 1 tomate picado Sal e […]
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Ingredientes 5 ovos 2 colheres (chá) de margarina 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 1 xícara (chá) de leite morno 1 pitada de sal 1 colher de café de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 1 abacaxi em pedacinhos 2 xícaras (chá) de açúcar cristal […]
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Ingredientes 2 xícaras de frango bem desfiado 2 colher (sopa) de maionese 2 colher (sopa) de requeijão 1 colher (sobremesa) de ketchup 1 cebola roxa picada salsa e cebolinha à gosto temperos o quanto baste Torradinhas Modo de Preparo Numa tigela, misture todos o outros ingredientes. Misture tudo muito bem. Sirva a pasta de frango […]
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Ingredientes 3 xícaras de banana nanica madura amassada 3 ovos 1 xícara de uva passas pretas ao rum 1 xícara de óleo 1 colher (sopa) de baunilha 2 colheres (sopa) de canela em pó 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio peneirado 1 barra […]