Culinária
Ingredientes 2 kg de alcatra 2 tabletes de caldo de carne ou de picanha 1 tablete de caldo de legumes 3 xícaras de vinho tinto suave de mesa Sal a gosto 2 dentes de alho 1 cebola pequena bem picada Bacon cru cortado em cubinhos 2 colheres de trigo Modo de Preparo Refogue a cebola […]
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Ingredientes 1 kg de carne (maminha, alcatra ou acém) picada em pedaços 4 dentes de alho picado e amassado Sal à gosto Pimenta do reino à gosto Meia xícara (chá) de vinagre Orégano á gosto 1 kg de mandioca cozida (não cozinhar demais) Modo de Preparo Tempere a carne com o alho, o sal, a […]
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Ingredientes 1/2 kg de carne seca Farinha de milho Cebola Alho Salsinha Modo de Preparo Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe somente a carne. Tempere com alho e cebola a gosto […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída 1 sache de extrato de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal a gosto 1/2 cebola picada 1L de água quente 200 gramas de muçarela ralada 1/2 pacote de macarrão parafuso Modo de Preparo Tempere a carne moída numa panela de pressão, assim que ela ficar pronta, adicione […]
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Ingredientes 1 kg de aipim 1 colher de sopa de margarina 150 ml de leite 500 g de carne moída 1 calabresa 100 g de bacon 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 1 lata de molho de tomate de sua preferência Alho e sal a gosto Modo de Preparo Para o purê de aipim Cozinhe […]
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Ingredientes 250 gramas de carne moída 5 abobrinhas grandes 1 sache de molho de tomate 1 cebola grande 3 dentes de alho Sal Pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Modo de Preparo Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, e os temperos, misture tudo com as mãos. Lave as abobrinhas e não […]
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Ingredientes 500 gramas de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho amassado Azeite de oliva 2 caldos de carne Sal a gosto 2 xícaras de molho de tomate 400 ml de água 100 gramas de muçarela ralada 400 gramas de farinha de trigo 10 gramas de fermento Pimenta, salsinha e orégano a gosto […]
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Ingredientes Carne moída 10 ml de óleo 250 gramas de carne moída 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 ovo cozido, cortado em rodelas Purê de batatas 500 gramas de batata 100 ml de leite morno 2 colheres de manteiga 30 gramas de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Carne moída: Em […]
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Ingredientes 300 gramas de carne moída 1 cenoura cortada em tirinhas 2 xícaras de chá de arroz cru 1 lata de milho verde escorrido 1 cebola picadinha 2 colheres sopa de óleo Cheiro verde a gosto 2 dentes de alho picado Água para cobrir Queijo ralado a gosto Tempero completo Modo de Preparo Em uma […]
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Ingredientes 300 gramas de carne moída 1 1/2 xícara de arroz 4 xícaras de água fervente 200 gramas de creme de leite 1 lata de ervilha 100 gramas de queijo provolone 1 cebola 1 tomate 1 pimentão vermelho 3 pimentinhas de cheiro Alho Sal Modo de Preparo Refogue a cebola, o tomate, as pimentas de […]
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Ingredientes 1 pacote de massa para lasanha 500 gramas de carne moída 1 lata de creme de leite 1 lata de molho de tomate 100 gramas e muçarela 100 gramas de presunto Tomate, cebola e cheiro verde Modo de Preparo Cozinhe a carne e verduras muito bem. Quando o caldo ficar bem grosso, bata no […]
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Ingredientes 1/2 cebola de cabeça Salsa e coentro a gosto 1 e 1/2 pacotinhos de sazón 1 pimenta de cheiro (sem ardor) 1 vidro pequeno de maionese 1 pitada de sal 1 colher de óleo (ou azeite) Modo de Preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser esquente no microondas na hora de […]
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Ingredientes 1 kg de lombo de porco desossado 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Molho 200 gramas de catchup 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de mostarda 1 […]
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Ingredientes 3 batatas grande e lavadas 400g de carne bem picada em tirinhas pequenas (pode ser contra filé, paleta ou qualquer carne macia) 1 lata de creme de leite 1/2 copo de requeijão cremoso 1/2 copo de água 1/2 colher de maizena 100 g de cogumelos 1 colher de sal rasa 1 cubo de caldo […]
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Ingredientes 400g de carne de panela (acém ou paleta) 1 cebola grande picada bem fininha 1 dente de alho 100g de bacon picados em lâminas pequenas 1 pacote de macarrão penne 2 colheres de sopa de azeite (se necessário) Sal a gosto 1 lata ou sachê de molho pronto Salsa e cebolinha a gosto 200g […]
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Ingredientes 500 g de espaguete 1 maço de couve cortado bem fininho 2 dentes de alho picado 1 cebola pequena picada Sal a gosto Azeite a gosto Modo de Preparo Prepare o espaguete conforme as instruções da embalagem. Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite. Acrescente a couve e […]
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Ingredientes 900 gramas de coxa sobrecoxa de frango sal a gosto 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de maionese 1/2 xícara (chá) de talos de salsa 2 cenouras em laminas finas. Molho 2 xícaras de chá de água 2 dente de alho amassados 3 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de sopa […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo 150 g de carne cortada em tiras (filé mignon) 1/2 cebola cortada em tiras finas 50 g de cenoura cortada (em rodelas ou tiras) 1 pitada de açúcar 1 colher de chá de massa de tomate 2 folhas de acelga cortada Salsa e cebolinha a gosto Tempero Ajinomoto Molho […]
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Ingredientes 500 g de filé mignon cortado em medalhões finos Para o molho 1 xícara de chá cogumelo em conserva fatiado 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de conhaque 1/2 tablete de caldo de carne 1 […]
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Ingredientes 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes 2 colheres das de sopa de óleo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 maço de cheiro-verde 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade sal a gosto Modo de […]