Culinária
Ingredientes 2 batatas–doces bem lavadas 2 ovos 1/2 xícara (chá) de quinoa já cozida 1 fio de azeite salsinha picada a gosto 1 colher (chá) de curry sal Modo de Preparo Cozinhar as batatas com a casca até que estejam bem macias, logo após escorra e descasque-as. Em uma tigela coloque as batatas e amassa-as, […]
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Ingredientes 1 kg de cortes de frango ( meio da asa, coxa, peito) 3 colher de sopa bem cheia de mostarda forte 2 colher de sopa de mel 2 colher de chá de chilli em pó (se não tiver use pimenta calabresa) 1 colher de chá de sal fino Modo de Preparo Dentro de um […]
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Ingredientes 5 batatas do tipo Asterix bem lavadas cortadas em meia lua (com a casca) 1 ramo de alecrim 2 colheres de azeite sal a gosto Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em 200º por 10 minutos. Ajeite as batatas cortadas com a casca numa assadeira, regue com azeite e tempere com sal. Salpique as […]
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Ingredientes 500grs de macarrão penne 6 tomates maduros, cortados em cubos 2 xícaras de chá de folhas de manjericão frescas e lavadas 4 dentes de alho grandes 1 xícara e 1/2 de chá de azeite extra virgem 150 gramas de queijo parmesão ralado pimenta a gosto sal a gosto Prepare assim Cozinhe o macarrão conforme […]
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Ingredientes 300 gramas de tomate cereja 300 gramas de muçarela em cubos 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão frescas 2 colheres de vinagre balsâmico 2 colheres de azeite de oliva extra virgem Sal a gosto Pimenta do reino a gosto, moída na hora Modo de preparo Corte os tomates cereja em 4 partes […]
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Ingredientes 4 postas de bacalhau já dessalgado e sem pele 4 tomates maduros e sem pele 1 pimentão vermelho grande sem sementes picado 1 pimentão amarelo grande sem sementes picado 2 cebolas grandes picadas 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 1 xícara (chá) de leite de coco pimenta e […]
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Ingredientes 220 gramas de Polvilho azedo 50 ml de óleo 50 ml de água 110 ml de leite 1/2 colher rasa de sal 1 ovo 130 gramas de queijo meia cura ou minas padrão ralado Modo de preparo Em um recipiente adicione o polvilho azedo. Em outro recipiente você adiciona o olho e a agua, […]
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Ingredientes 3 medidas de arroz cozido 150 gramas de presunto em cubinhos 1 latinhas de seleta de legumes Sal a gosto cheiro-verde a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 sache de molho de tomate 1 caixinha de creme de leite 200 gramas de muçarela ralada Modo de preparo Misture, o arroz, cheiro verde, pimenta, sal, e […]
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Ingredientes 4 ovos 1,5 xícara farinha de trigo integral 1 xícara aveia em flocos 0,5 xícara iogurte desnatado consistente 1 xícara frutas secas (abacaxi, maça, uva passa) 0,5 xícara açúcar mascavo 1 colher fermento em pó 1 colher essência de panetone ou baunilha (opcional) Modo de preparo Bata os ovos e o iogurte logo em […]
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Ingredientes 3 claras 1 pitada de sal 125 g de manteiga 200 g de açúcar refinado 3 gemas 50 ml de leite de coco 150 g de farinha de trigo 3 g de fermento em pó Goiabada derretida 100 g de queijo do reino ralado Modo de preparo Bata as claras com o sal até […]
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Ingredientes 4 colheres de sopa de maionese 2 colheres de sopa de mostarda 1 colher de sopa de mel 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de vinho branco 1 pitada de páprica doce ou picante Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Em um recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o mel, o […]
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Ingredientes 400 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso 100 ml de creme de leite 1 xícara de chá de queijo provolone ralado Queijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma vasilha, coloque o frango, o requeijão, o creme de leite e os queijos. Misture até […]
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ingredientes 1 Kg de coxa e sobrecoxa de frango 1 cenoura grande 1 cebola picada 1 tomate picado 1 pimentão pequeno picado 1 e 1/2 xícaras de arroz Sal e pimenta à gosto Vinagre ou limão pra temperar o frango 1/2 xícara de molho de tomate Azeite para refogar Modo de preparo Lave o frango […]
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Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 pacote de biscoito de leite 150 gramas de chocolate meio amargo 1 caixinha de creme de leite 2 paçoquinha de rolha para esfarelar Modo de preparo No liquidificador, adicione o leite condensado bem gelado em velocidade baixa, bata até ficar cremoso, mais ou menos 4 minutinhos Forre com […]
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Ingredientes 1 kg de filezinho de frango 1/2 suco de limão 3 dentes de alho amassados 1 pimenta de cheiro punhado de coentro ou salsa Uma pitada de páprica picante 3 colheres de lemon pepper Banha de porco Modo de preparo Misture todos os ingredientes, e deixe marinar por uns 45 minutinhos (obs.: não precisa […]
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Ingredientes 1 caixinha de leite condensado 3 colheres de doce de leite ½ colher de canela 2 colheres de manteiga açúcar cristal canela para confeitar Modo de preparo Leve ao fogo médio o leite condensado, o doce de leite, a canela e a manteiga. Mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro, assim que […]
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Ingredientes Molho Aioli 1 cabeça de alho 200 ml de azeite sal pimenta do reino 2 gemas de ovo suco de meio limão Hambúrguer 500 g de camarão limpo 1 colher do molho aioli 1 clara de ovo cebolinha picada 1 cebola picada 1 fio de azeite raspas de limão Modo de preparo do molho […]
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Ingredientes óleo vegetal para untar 3 cl sopa de gelatina em pó sem sabor 3 xíc de açúcar refinado 1 1/2 xíc de glucose de milho 3/4 xíc de água 2 cl chá de extrato de baunilha açúcar de confeiteiro Modo de Preparo Cubra um tabuleiro ou assadeira com filme plástico. Unte com o óleo. […]
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Ingredientes 100 gramas de milho para pipoca 90 gramas açúcar 60 ml água 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de leite de coco 1 colher de chá de corante alimentício vermelho. (opcional) Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela bem alta e misture bem para distribuir o corante. […]
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Ingredientes 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 pitada de sal 1/3 xícara (chá) de água 1/3 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de chocolate […]