Culinária
Ingredientes 1 kg de carne seca 2 gomos de linguiça calabresa 1 lata de milho 1 vidro pequeno de azeitona 1 pedaço de bacon Cheiro-verde a gosto 1 cebola picadinha 3 dentes de alhos amassados 1 pimentão picado Sal a gosto Farinha de mandioca até dar o ponto 1 colher de óleo Modo de Preparo […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída 2 berinjelas grandes 1 cebola 2 dentes de alho amassados Cheiro verde a gosto 1 folha de louro Sal a gosto 1 lata de molho de tomate Modo de Preparo Corte fatias redondas de berinjela Refogue a carne moída com a cebola, o alho, o cheiro verde e o […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão espaguete integral, cozido al dente 2 colheres de óleo 1 dente de alho picado 1 cebola cortada em cubinhos 300 gramas de carne cortada em tirinhas ou moída (patinho, coxão mole, alcatra) 2 tomate cortado em cubinhos 350 g de cenouras cortadas em cubinhos ou a gosto Sal e pimenta-do-reino […]
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Ingredientes 1 berinjela grande 150 gramas peito de frango 1 tomate picado 2 colheres (sopa) pimentão picado 1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) molho de tomate A gosto salsinha, sal e pimenta preta Modo de Preparo Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique-o. Grelhe o frango […]
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Ingredientes 800 ml de água 1 caldo de galinha ou de carne uma pitada de sal 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 xícara de 240ml de fubá de milho 1 xícara de farinha de trigo uma colher de chá de fermento químico. Modo de Preparo Em uma panela com a agua, adicione […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão para espaguete 1 pacote de salsichas Molho de sua preferência Modo de Preparo Corte as salsichas cruas em pedaços de cerca de 3 ou 4 cm. Pegue o macarrão cru e espete nos pedaços, coloque 5 ou 6 fios em cada pedaço.(igual a imagem a cima) Coloque para cozinhar. A […]
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Ingredientes Massa 4 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 300 ml de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura 200 ml de leite de coco 200 ml de leite 400 ml de leite condensado 1 pacote de coco ralado Modo de Preparo Bata todos os ingredientes da massa […]
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Ingredientes 2 e 1/2 cebolas descascadas e picadas 1 tomate maduro Alecrim picado 5 folhas de hortelã picadas 200 g de carne moída cozida 100 g de queijo colonial ralado 1 pitada de pimenta pura 1 pitada de canela em pó 75 ml de água 4 ovos 400 g de farofa de mandioca Cebolinha a […]
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Ingredientes 2 rodelas de abacaxi 1/2 limão pequeno gengibre a gosto 1 copo com água Modo de Preparo Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Adicione açúcar se preferir pode colocar adoçante ou deixar sem nada. Coe para um copo, acrescente gelo. Deguste. Dicas do Cheff Caso goste adicione junto ao liquidificador, uma folha de […]
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Ingredientes 2 cenouras cozidas e picadas ou ralada 1/2 xícara de uvas passas escuras 1/2 xícara de uvas passas brancas 1 lata de milho verde 200 gramas de presunto picado 1 xícara de frango desfiado, se for assado antes fica mais gostoso 1 maçã verde picada em cubos 1/2 pote grande de maionese Batata palha […]
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Ingredientes 1 kg de frango (Peito, Coxa, Frango inteiro, Fica a seu critério) 1 xícara de suco de laranja 1 colher de sal 1 colher de mostarda 1 colher de paprica 1 colher de casca de laranja ralada 1 cebola ralada 1/2 xícara de óleo 1 lata de ervilha Modo de Preparo Faça um molho […]
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Ingredientes 350 gramas de carne moída 1 gema 4 a 5 colheres de farinha de rosca 1 colher de salsinha picada Sal Pimenta a gosto 1/2 cebola ralada Tempero a gosto 3/4 de óleo para fritar na panela do fondue Modo de Preparo Em uma tigela coloque a carne moída. Misture a ela a cebola […]
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Ingredientes 1 xícara de margarina 4 colheres de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres de amido de milho 3 colheres de chocolate em pó Modo de Preparo Misture a margarina e o açúcar. Depois, junte os outros ingredientes. Faça bolinhas achatadas e coloque-as numa assadeira. Leve ao forno e […]
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Ingredientes 500 gramas de polvilho azedo 1 xícara mais 3 colheres de leite 5 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de sal 2 ovos Modo de Preparo Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver. Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a […]
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Ingredientes: 2 xícaras de feijão preto; 2 folhas de louro; 1 talo de alho poró picado; 200 gramas de abóbora madura em cubinhos; 1 cenoura em cubinhos; 1 batata em cubinhos; 6 xícaras de água; 1 cebola picada; 3 colheres de óleo; 1 colher de alho triturado; 1 colher de tempero completo ou sal; 1 […]
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Molho branco 4 colheres de azeite 4 xícaras de leite de aveia 1 pitada de noz-moscada 4 colheres de farinha de trigo 1 colher de sal Molho de tomate 1 colher de azeite 1 dente de alho picado 4 tomates picados 1 colher de sal 1 pitada de pimenta do reino Meia cebola picada 1 […]
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Ingredientes 2 xícaras e meia de farinha de trigo 1 1/2 xícara de leite vegetal 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 2/3 xícara de frutas secas e nozes picadinhas 1 colher de sopa de fermento químico Modo de preparo Misture o açúcar no óleo. Adicione a misturas a farinha com o leite vegetal. […]
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Ingredientes 2 caixinhas de morangos 1 lata de leite condensado 2 colheres de margarina 1 lata de creme de leite 200 g de chocolate ao leite Modo de Preparo Em um recipiente montar o bombom em camadas como se fosse um pavê. 1ª camada: Picar os morangos e espalhar no recipiente. 2ª camada: Levar o […]
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INGREDIENTES 12 espigas de milho verde 200 ml de água 2 xícaras de açúcar 1 xícara de coco ralado fino (opcional) 1 pitada de sal palhas para a embalagem Cordão ou borrachinha para amarrar MODO DE PREPARO Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água. Acrescente o […]
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Ingredientes Massa de biscoito Um pacote de biscoito maizena De 5 a 7 colheres de manteiga ou margarina derretida Recheio 600 g de cream cheese Uma lata de leite condensado 2 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha Geleia 500 g de goiabada 300 ml de água para uma calda mais mole ou 200 […]