Culinária
A partir desta sexta-feira (16), algumas das casas participantes do Festival Gastronômico de Marília vão oferecer seus pratos principais em uma campanha especial batizada como “Prato Rosa” para repassar recursos a programas de combate ao câncer. A campanha aproveita a divulgação do Outubro Rosa, de prevenção e controle do câncer de mama, e é promovida […]
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A nutrição adequada é a chave para um corpo sarado. O problema é que há muitos erros de dieta fácil que você pode fazer sem intenção que podem destruir seus sonhos de ter um corpo sexy. 1 – Coma carboidratos o tempo todo Carboidratos são uma faca de dois gumes quando se trata de criar um […]
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1 – Lanches inadequados: chocolate com açúcar, salgadinhos, batata frita, biscoitos, barras de cereais, refrigerante e suco de caixinha. Todos estes alimentos citados contém alto teor de gordura e/ou açúcar também contém altas calorias, alguns como a barra de cereais podem parecer inofensivos, mas muitas marcas as comercializam com muito mais calorias do que o […]
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Um vídeo coreano postado em maio deste ano tornou-se viral nas redes sociais com imagens pra lá de atraentes para os mais fãs de calorias: formas e receitas de pães e salgados enquanto assam. Atingiu 5,7 milhões de visualizações e um quadro único de comentários com mistura de idiomas. As imagens mostram croissants, salgados de […]
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Dois pratos de Marilia, um de Assis e um de Ourinhos ganharam vaga para disputar em São Paulo a final do Festival Sabor de SP, que vai eleger os melhores pratos do Estado. A região abrigou a 10ª etapa do programa, que busca valorizar os produtos da terra e dar oportunidade aos profissionais que abraçam […]
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O programa de dietas personalizadas mais badalado de Marília ficou ainda melhor. Empório com produtos diversificados para alimentação saudável nos mais diferentes estilos, variações de cardápio, estrutura para refeições no local e muitas novidades no atendimento formam um pacote de aperfeiçoamento apresentado pela Vitalité Dietas Personalizadas nesta sexta-feira. O empório vai oferecer produtos sem glúten, […]
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O Festival gastronômico 2015, que começa nesta sexta-feira em Marília, vai mostrar o trabalho e brilho de quatro mulheres em meio à maioria de homens como chefs de cozinha. Elas assinam os pratos e respondem pelo cardápio em casas badaladas e de tradição na cidade. O festival reúne 19 restaurantes, 15 deles com homens no […]
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O Marília Convention & Visitors Bureau lançou nesta quarta-feira a terceira edição do festival Gastronômico de Marília, que vai oferecer 19 pratos exclusivos em restaurantes participantes da campanha, movimentar turismo gastronômico e ainda ajudar duas entidades assistenciais. O lançamento reuniu autoridades, comerciantes do setores e convidados para a apresentação dos pratos e do projeto, que […]
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Será lançado na quarta-feira (15) em Marília o terceiro festival gastronômico, uma iniciativa do Marília Convention & Visitors Bureau com participação de diferentes restaurantes da cidade. A iniciativa busca atrair turismo de gastronomia e divulgar história de Marília. Novos pratos, exclusivos para o projeto, com nomes de personagens, fatos ou qualquer identidade histórica da cidade, […]
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A massa sempre combinou bem com vários ingredientes e isso vem desde idos tempos. Uma das mais tradicionais receitas é com frutos do mar, a massa incorpora os sabores e fica incrível, existem várias receitas, esta é uma das que mais aprecio. Serve bem a duas pessoas Leva 200 g de fettuccine cozido al dente, […]
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Umas das mais tradicionais forma de preparar um cabrito é à caçadora. Sua origem remota a peninsula ibérica e norte da Itália. Diz a lenda que era um prato feito as escondidas pois nos antigos feudos as carnes tanto dos cabritos e dos carneiros eram reservadas aos Srs. das terras. Perpetuou-se até hoje com variações, dependendo […]
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Um prato desenvolvido especialmente para homenagear o Rotary Club, um hair stylist transformado em chef de cozinha e um público exigente. A noite de sábado reuniu convidados especiais no restaurante Mamma Mia de Marília para apresentar o prato que a casa vai disponibilizar durante o Festival Gastronômico de Marília. O prato foi desenvolvido – e […]
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Galinha de cabidela é um prato tradicional do Norte de Portugal, também conhecido no Sudeste e Sul do Brasil como Frango ao Molho Pardo, no Nordeste é conhecido também como Galinha Cabidela. Não há uma generalização no caso do Nordeste, pois em Recife é conhecida como Galinha Cabidela e em Parnaíba, no Piauí, é Frango […]
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A blogueira Mariana Stefani, uma maquiadora do Recife que vai fazendo sucesso com a página vegana Cansei de Comer Carne, montou uma seção apenas para receitas em seu blog e revelou suas opções de suco verde, básico em qualquer dieta detox, mas que pode também ser consumido diariamente de acordo com orientação de nutricionista. O […]
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O Festival Gastronômico de Marília terá 20 restaurantes, novos pratos, muitas atrações e auxílio a duas entidades assistenciais da cidade: Associação Amro de Mãe e Amei (Associação Mariliense de Esportes Inclusivos). A definição dos detalhes já provocou dois encontros dos participantes. O festival acontece entre os dias 17 de julho e 30 de agosto. No […]
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Inove em um jantar com seus amigos, faça um macarrão diferente e muito bom !! Se possível, 500 gramas de talharim fresco ou então um pacote cozido ao ponto só na água e sal. Um maço de aspargos verdes frescos, as pontas tem que estar firmes, corte a extremidade que fica junto a terra pelos […]
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Camarões frescos mantém o corpo em curva e a cabeça grudada ao corpo, nunca esqueça disso. Odor suave e casca brilhante também são bons sinais, indicam frescor. Se os crustáceos parecerem secos e tiverem manchas pelo corpo ou sem cabeça descarte-os, já passaram do ponto ideal. Para comprar camarão, saiba o que vai preparar primeiro. […]
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A batata, independente do tipo é hoje o quarto alimento mais consumido no mundo, de várias formas ela agrada a praticamente todos os paladares. Portugal tem a batata como acompanhamento de praticamente todos os alimentos, e uma das maneiras mais conhecidas e saborosas são as famosas batatas ao murro. veja a receita: Ingredientes 4 batatas […]
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Um dos mais tradicionais molhos de macarrão de origem italiana é o Vincisgrassi, raramente encontrato em cantinas e restaurantes. No interior da Itália é bem conhecido e muito saboroso. Diz a história que é uma herança da época em que os básbaros invadiram a peninsula, e acrescentaram alguns ingrediantes ao molho ao sugo. Tenha o molho […]
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Vamos voltar um pouco no tempo e ressuscitar uma antiga receita que nas décadas de 50/60/70 era a rainha das entradas. O coquetel de camarões. Diz a lenda que foi criado na Inglaterra, foi tamanho o sucesso que se espalhou pelo mundo, e com mínimas modificações. Agora esta de volta nos principais restaurantes de São Paulo. […]