Culinária
Ingredientes 350 gramas de macarrão 400 gramas de camarão 2 abobrinhas 2 tomates 1 cebola pequena 1/2 taça de vinho branco Pimenta azeite virgem extra e sal. Modo de preparo Pique a cebola e corte as abobrinhas. Frite a cebola e cozinhe a abobrinha por 15 minutos. Limpe os camarões e faça um caldo com […]
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Ingredientes 320 gramas de espaguete 1 latinha de atum em óleo 100 gramas azeitonas verdes sem caroço 1 dente de alho 1 punhado de alcaparras salgadas Cascas de limão ralado azeite e sal extra virgem. Modo de preparo Em uma panela cozinhe ou macarrão al dente. Lave e corte as azeitonas e alcaparras em pedaços. […]
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Ingredientes 3 cenouras médias 2 colheres de sopa de farinha 150 gramas de macarrão para sopa 1/2 colher de chá de açafrão Pimenta-preta Óleo e sal. Modo de preparo Rale as cenouras e doure-as no óleo e na farinha. Adicione 1/2 litro de água e sal. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Adicione o […]
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Ingredientes 250 gramas de massa de nhoque 1 cabeça de brócolis 2 dentes de alho azeite virgem extra e sal Pimenta Modo de preparo Em uma panela alta, cozinhe o brócolis por 5 minutos, tempere com sal, logo em seguida adicione a massa de nhoque e cozinhe conforme a embalagem. Em uma frigideira, frite o […]
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Ingredientes 190 gramas de macarrão espaguete 2 dentes de alho 1/2 cebola 250 ml de leite pimenta, sal, óleo vegetal Fatias de queijo a gosto. Modo de preparo Corte as cebolas e o alho, e os frite em uma frigideira com azeite por 3 a 4 minutos. Adicione o leite e cozinhe por cerca de […]
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Ingredientes 6 Batatas grandes 1 cabeça de alho Salsa a gosto Alecrim moído Azeite virgem extra, sal. Modo de preparo Descasque e corte as batatas em pedaços grandes. Tempera com azeite, sal e alecrim. Corte a cabeça de alho na base, regue com azeite e envolva-a em papel manteiga cobrindo ela por completo. Coloque as […]
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Ingredientes 6 batatas médias 1 cebola 2 pimentas alho molho azeite virgem extra sal Modo de preparo Descasque e corte as batatas a cebola e o pimentão em fatias finas. Cozinhe as batatas em bastante azeite virgem extra. Após 3 minutos, despeje a cebola e o pimentão, sal e cozinhe por 15/20 minutos. Pique o […]
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Ingredientes 4 abobrinhas grandes 3 tomates médios 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher de sopa de pasta de tomate 1 colher de chá de curry 1/2 copo de água azeite virgem extra e sal Modo de Preparo Corte o alho e a cebola e frite em uma panela com azeite. Pique as […]
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Ingredientes 400 gramas de ervilhas 2 batatas médias 1 cebola 750 ml de caldo de vegetais sal Modo de preparo Corte a cebola em cubinhos e doure-a, e logo em seguida acrescente as ervilhas. Adicione o caldo e o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Corte as batatas em cubos e adicione […]
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Ingredientes 1 kg de abóbora 400 gramas de feijão cozido 2 cebolas médias molho de soja sal salsinha azeite virgem extra Modo de preparo Descasque e corte a abóbora em pedaços. Corte a cebola em rodelas. Doure a cebola por 1 minuto e adicione a abóbora. Tempere com sal e cozinhe com tampa por 15 […]
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Ingredientes 500 gramas de feijão verde 2 batatas médias 1 tomate-grande 1 cebola 2 dentes de alho açafrão sal azeite virgem extra Modo de preparo Lave e corte os feijão-verde do tamanho de cerca de 1 cm, corte as batatas e o tomate em cubos, pique a cebola e o alho em cubinhos. Refogue o […]
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Ingredientes 1 abobrinha grande 1/2 cebola 100 gramas de farinha 100 ml de água sal Modo de preparo Corte a abobrinha e a cebola em fatias finas. Em uma tigela adicione, a abobrinha e a cebola picada as 2 conchas de farinha, 2 conchas de água, sal, misture tudo muito bem. Aqueça uma panela com […]
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Ingredientes 500 ml de água 5 limões (cerca de 150 ml de suco) 100 gramas de açúcar 50 gramas de amido de milho Modo de preparo Descasque os limões, coloque 500 ml de água para ferver, logo após adicione as cascas do limão a água quente tampe e deixe por 2 horas. Enquanto isso, extraia […]
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Ingredientes 3 a 4 Pepinos grandes 2 cebolas óleo para fritar 50 ml de vinagre 60 gramas de açúcar folhas de menta Modo de preparo Corte os pepinos em palitos. Em uma frigideira coloque óleo, e quando estiver bem quente frite os palitos de pepinos por cerca de 8 minutos (como se fosse batata palito). […]
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Ingredientes 3 pepinos 1 cenoura 1/2 cebola 1/2 colher de chá de cominho óleo vegetal e sal Modo de preparo Descasque os pepinos, cortes os ao meio e com uma colher retire as sementes. Pique e os pepinos em palito (batata palito) e corte a cebola e cenoura em cubinhos. Esquente em uma frigideira o […]
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Ingredientes 800 gramas de batatas 1 cebola pequena 60 gramas de farinha óleo vegetal sal alecrim Modo de preparo Em um fatiador de cozinha, fatie as batatas em forma de chips, e tempere com sal e alecrim, misture com a farinha de trigo. Em uma frigideira, esquente o óleo vegetal. Corte as cebolas bem fininhas […]
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Ingredientes Peito de frango espinafre 3 batatas cozidas 1/2 alho-poró ou cebola 2 dentes de alho sal. Modo de preparo Corte a cebola e o alho. Corte o peito de frango em cubos. Em uma frigideira, frite o alho e a cebola. Adicione o frango e grelhe por 5 minutos ou até dourar. Adicione as […]
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Ingredientes 2 cenouras 70 gramas de açúcar 70 gramas de coco 2 colheres de iogurte Modo de preparo Rale as cenouras, coloque em uma frigideira, e acrescente o açúcar, caramelize em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Coloque em uma tigela e de deixe esfriar. Adicione o coco, e misture muito bem! Acrescente duas […]
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Ingredientes 100 gramas de farinha 100 gramas de açúcar 2 ovos 100 gramas de leite 70 gramas de óleo ou azeite extra virgem 10 gramas de fermento 30 gramas de chocolate (opcional) Modo de preparo Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar, e bata por uns 3 minutos. Peneire a farinha de trigo e […]
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Ingredientes 300 g de farinha 80 g de açúcar (1/3 xícara) 1 ovo 100 ml de leite (2/5 xícara) 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa) 1/2 limão ralado óleo para fritar açúcar para enfeitar Modo de preparo Em um recipiente grande, peneire a farinha e o fermento. Acrescente o açúcar e […]