Culinária
Ingredientes 1 kg de carne fraldinha 2 tomates fatiados 1 cebola fatiada 1 colher de molho inglês 1 pitada de pimenta do reino moída na hora 1 Colher de chá de sal 200 ml de água Modo de Preparo Coloque na panela de pressão uma camada com metade do tomate, da cebola, da pimenta do […]
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Ingredientes 200 gramas de maionese 2 picles ou pepinos pequeno picados 1/2 cebola picada cebolinha picada a gosto 1 colher de chá de mostarda Suco de limão 1 colher de chá de açúcar refinado (caso fique muito ácido) Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Adicione todos os ingredientes em uma tigela, exceto o açúcar, e […]
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Ingredientes 1.200 gramas de miolo de alcatra 1.200 gramas de cebola 1 colher de manteiga 1 colher de sal grosso moído Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 230ºC Corte as cebola em rodelas fina coloque metade delas em uma assadeira, coloque a com a gordura virada para cima e cubra tudo com a outra […]
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Ingredientes 1.500 gramas de frango (peito ou sobrecoxa desossado e sem pele) 4 cebolas 4 tomates 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de sopa rasa de páprica 1 colherinha de tomilho 1 colherinha de manjericão 1 colherinha de orégano 1 colherinha de sálvia Azeite a gosto Modo de preparo Em uma tigela, […]
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Ingredientes Sal a gosto 4 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Pimenta-do-reino a gosto 400 gramas de filé de tilápia 2 cebolas cortada 2 tomates cortadinhos 1 pimentão verde cortado Cebolinha a gosto Salsinha a gosto 6 batatas descascadas e cortadas em rodelas Azeite a gosto Modo de preparo Em um potinho, misture […]
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Ingredientes 1 cebola Azeite a gosto 1 kg de sobrecoxa desossada Sal a gosto 150 gramas de bacon Modo de preparo Em uma forma, Adicione a cebola cortada em rodelas médias e regue com azeite Retire a pele da sobrecoxa, tempere com sal e enrole com as tiras de bacon Coloque-as na forma e leve […]
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Ingredientes 1/4 de xícara de erva-doce 600 ml de azeite Sal a gosto 300 gramas de posta de peixe Pimenta a gosto Suco de 1 limão 1/2 pepino cortado em cubos Erva-doce para decorar 1 colher de sopa de coalhada seca Modo de preparo No liquidificador, bata a erva-doce com o azeite e o sal […]
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Ingredientes 300 gramas de peito de frango cortado em cubos Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Pimenta calabresa a gosto Orégano a gosto Óleo a gosto 1 calabresa picada 1 pote de requeijão 2 pães de hambúrguer Batata palha a gosto Modo de preparo Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, orégano e […]
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Ingredientes 150 gramas de leite em pó 5 colheres de açúcar de confeiteiro Meia caixinha de leite condensado Recheio Nutella Modo de preparo Em uma tigela, coloque o leite em pó, o açúcar de confeiteiro e o leite condensado Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea Abra a massa com as […]
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Ingredientes 1 kg de músculo bovino em fatias grossas 1 cenoura picada em cubinhos pequenos 80 ml de cerveja preta 1 sache de molho de tomate 1 colher de sopa de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picado 1 caldo de carne 1 colher de chá de páprica ou colorau 2 folha de […]
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Ingredientes Azeite 1 bife de picanha Sal Modo de preparo Unte a frigideira com o azeite Coloque o bife e deixe dourar de 2 a 3 minutos de cada lado (quanto mais tempo mais bem passado ficara a carne) Salgue o lado já frito Por último, sele a gordura Desligue o fogo e deixe a […]
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Ingredientes 160 gramas de farinha de aveia 1 pote de iogurte natural integral sem sabor e sem açúcar 10 gramas de fermento químico 1 pitada de sal Recheio Molho de tomate Queijo muçarela Tomate em rodelas Azeitona Orégano Modo de preparo Em uma tigela adicione o iogurte, o sal, o fermento, a farinha de aveia […]
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Ingredientes 2 filés de peito de frango Sal a gosto 1 limão Pimenta a gosto Páprica ou colorau a gosto 100 gramas de queijo parmesão ralado grosso 1 ovo Modo de preparo Com a ponta de uma faca faça furos nos frango para que o tempero penetre mais rápido Tempere os filés com sal, pimenta […]
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Ingredientes 1 pacote de fermento biológico 300 ml de leite morno 50 gramas de açúcar 160 ml de óleo 2 ovos 1 gema 1 colher de chá de sal 500 gramas de farinha de trigo ½ caixinha de leite condensado 50 gramas de coco ralado Modo de preparo Em um recipiente, misture o fermento seco […]
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Ingredientes 60 ml de leite 1 ovo 15 gramas de margarina 400 gramas de arroz já cozido 1 colher de farinha de trigo 1 pacotinho de queijo parmesão ralado Salsinha e Cebolinha a gosto 1 garra de óleo Sal Pimenta do reino Modo de preparo Adicione o leite, o ovo, a manteiga, o arroz, a […]
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Ingredientes 3 Pães francês 6 Linguiças toscana Orégano a gosto Azeite a gosto Modo de Preparo Corte os pães ao meio, amasse o miolo e reserve. Separe a pele da linguiça com a carne, recheie a metade de um pão com um linguiça, faça assim com todas as partes. Tempere com o azeite e o […]
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Ingredientes 200 gramas de margarina 1 ovo 1 caixinha de creme de leite 25 gramas de muçarela ralada 1 colher de chá de sal 1 pacotinho de fermento Modo de preparo Em uma tigela, coloque a margarina, o ovo, o creme de leite, o queijo, o sal e o fermento e misture tudo muito bem […]
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Ingredientes 500 gramas de peito de frango 1 colhezinha de sal Maionese Cenoura ralada Ketchup Modo de preparo Coloque para cozinhar na pressão o peito de frango, assim que tirar a pressão, desfie o peito. Em uma vasilha, coloque o frango, a maionese, o sal, a cenoura e o ketchup, misturando tudo muito bem Sirva […]
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Ingredientes 1 kg de picanha Sal grosso Modo de preparo Acenda a churrasqueira e deixa ela criar a brasa, enquanto isso corte a picanha em bifes largos. Preencha o espeto com os bifes da picanha. Coloque bastante sal grosso de todos os lados, apertando com as mãos para eles grudarem na carne. Leve para a […]
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Ingredientes 1 kg de panceta Sal grosso Modo de preparo Faça cortes na parte da pele da panceta e depois coloque ela virada para baixo em papel alumínio Espete a carne com um espeto duplo de churrasco e tempere com pouco sal grosso na parte da carne. Já na parte da pele, coloque bastante sal, […]