Culinária
Ingredientes 4 filés de frango 2 dentes de alho grandes amassados 1/2 colher de pimenta do reino moída Sal a gosto 2 colheres de óleo Molho de Laranja 1 xícara de suco de laranja 1 colher de manteiga 2 colheres de amido de milho 1 colher de açúcar Folhas de manjericão para polvilhar (opcional) Modo […]
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Ingredientes 1 colher de sopa de manteiga Azeite a gosto 2 peitos de frango em cubos 1/2 cebola 2 dentes de alho 3 colher de sopa de extrato de tomate 1 colher de sobremesa de curry Pimenta-calabresa a gosto 2 xícara de chá de arroz 4 xícara de chá de caldo de galinha 1 xícara […]
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Ingredientes 1 maço de alface 1/2 maço de mini rúcula 1/2 cebola sal, azeite e limão a gosto Modo de Preparo Lave bem as folhas e misture numa saladeira bonita. Corte a cebola em meia rodelas e coloque por cima das folhas verdes. Tempere adicione o azeite, limão, e por ultimo o sal, misture bem […]
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Ingredientes 1 berinjela grande 150 gramas peito de frango 1 tomate picado 2 colheres (sopa) pimentão picado 1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) molho de tomate A gosto salsinha, sal e pimenta preta Muçarela ralada Modo de preparo Corte a berinjela ao meio, retire o miolo com ajuda de uma faca e pique esse […]
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Ingredientes 2 colheres de farinha de trigo 2 colheres açúcar 2 colheres chocolate em pó 1 e ½ colher de margarina 2 colheres de leite Amendoim a gosto Modo de preparo Em uma tigela misture os ingredientes secos. Adicione a margarina derretida o leite e misture bem. Assim que estiver bem misturado acrescente o amendoim, […]
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Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido 4 gemas de ovo 1 caixinha de creme de leite 500 g de presunto em cubos 500 g de queijo muçarela em cubos 1 latinha de milho Cheiro-verde a gosto 2 tomates Orégano a gosto Queijo ralado a gosto Modo de preparo Em uma tigela, […]
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Ingredientes 400 gramas de frango temperado 200 gramas de requeijão cremoso 1 caixinha de creme de leite 1 lata de milho em lata Sal a gosto 2 xícaras de chá de arroz cozido Modo de preparo Em um processador, coloque o frango desossado, cozido e temperado e triture bem. (pode ser no liquidificador ) No […]
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Ingredientes 2 e ½ xícaras de polpa de tamarindo 2 e ½ xícaras de açúcar Suco de 1 limão Modo de preparo Adicione a polpa de tamarindo e o açúcar em uma caçarola Coloque o suco de limão e mexa bem Leve ao fogo baixo e continue mexendo até encorpar Despeje a geleia em potes […]
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Ingredientes Para a base 1 pacote de bolacha doce sem recheio 80 gramas de manteiga sem sal Para a cobertura 2 gemas 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de leite (mesma medida de leite condensado) 1 colher de sopa de amido de milho canela em pó quanto baste para enfeitar Para o recheio 5 […]
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Ingredientes 400 gramas de farinha de trigo integral 100 gramas de aveia em flocos 1 colher de sal 2 colheres de bicarbonato de sódio 300 ml de cerveja escura forte 1 copo de iogurte natural 3 colheres de óleo vegetal 3 colheres de mel flocos de aveia para a cobertura dos pãezinhos Modo de Preparo […]
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Ingredientes Para o risoto 1 xÃcara de arroz arbório 1,5 litro de caldo de carne ou de legumes 1 colher açafrão 200 ml de água quente para deixar o açafrão de molho 100g de queijo parmesão 2 colheres de manteiga 200 ml de vinho branco seco 1 cebola pequena bem picada salsa fresca para […]
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Ingredientes 300 gramas de coco fresco ralado 4 colheres de leite de coco light 2 colheres de farinha de amêndoas ou farinha de arroz ou aveia em flocos finos 1 ovo 2 colheres de adoçante em pó polpa de 1 maracujá Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180º. Em uma tigela adicione todos os […]
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Ingredientes 1 beterraba grande descascada e fatiada 4 colheres de queijo cottage 1 colher de pistache ou castanha de caju picada 1 colher de azeite 1 colher de suco de limão pimenta e sal a gosto folhas verdes para acompanhar Modo de Preparo Descasques as beterrabas e corte em fatias finas Cozinhe as fatias de […]
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Ingredientes 1 xícara bem cheia de soja em grãos (deixar de molho por mínimo 6 horas) 2 tomates cortado em cubinhos 1 cebola cortada em cubinhos 1 cenoura descascada e ralada 1 punhado de salsa e/ou cebolinha fresca picada suco de 1 limão pimenta e sal a gosto Modo de Preparo Deixe a soja de […]
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Ingredientes 200 gramas de salmão sem pele, limpo e picadinho 1/2 latinha de milho verde 70 gramas de ricota amassada 1 colher de creme de ricota light 2 colheres de farinha de rosca 1 ovo salsa fresca bem picada a gosto pimenta e sal a gosto Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em 200º. Numa […]
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Ingredientes 3 ovos inteiros orgânicos 3 colheres de azeite de oliva 1 caixinha de creme de leite de soja 1 colher de fermento seco instantâneo (ou um saquinho de 10g) 1 colher de bicarbonato de sódio 1 colher de açúcar demerara 1 colher de sal 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de trigo […]
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Ingredientes 2 batatas-doces bem lavadas 2 ovos 1/2 xícara (chá) de quinoa já cozida 1 fio de azeite salsinha picada a gosto 1 colher (chá) de curry sal Modo de Preparo Cozinhar as batatas com a casca até que estejam bem macias, logo após escorra e descasque-as. Em uma tigela coloque as batatas e amassa-as, […]
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Ingredientes 1 pé pequeno de alface americana 2 pés de alface romana 2 filés de peito de frango sem pele nem gordura 1 xícara (chá) de croutons 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Para o molho caesar 1 e 1/2 colher (sopa) de maionese light (ou 3 de iogurte) 3 colheres (sopa) de azeite […]
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Ingredientes 1 kg de cortes de frango ( meio da asa, coxa, peito) 3 colher de sopa bem cheia de mostarda forte 2 colher de sopa de mel 2 colher de chá de chilli em pó (se não tiver use pimenta calabresa) 1 colher de chá de sal fino Modo de Preparo Dentro de um […]
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Ingredientes 5 batatas do tipo Asterix bem lavadas cortadas em meia lua (com a casca) 1 ramo de alecrim 2 colheres de azeite sal a gosto Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em 200º por 10 minutos. Ajeite as batatas cortadas com a casca numa assadeira, regue com azeite e tempere com sal. Salpique as […]