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Picanha engessada no sal grosso, um churrasco totalmente diferente dos que você já comeu!

Redação do Giro Marília

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Picanha engessada no sal grosso, um churrasco totalmente diferente dos que você já comeu!


Ingredientes

  • 1 peça de picanha
  • 1 kg de sal grosso
  • 2 a 3 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho e passe na peça de picanha, somente sobre a carne.
  2. Coloque a picanha em um refratário e cubra com o sal grosso, até cobrir toda carne.
  3. Leve ao forno em temperatura alta (180º).
  4. Se você gosta ao ponto, o tempo é de aproximadamente 35 minutos.
  5. Retire todo o sal e coloque de volta no forno para dourar.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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