Pudim de queijo com calda de goiabada cascão
Pudim de queijo com calda de goiabada cascão
Pudim de queijo com calda de goiabada cascão
Pudim de queijo com calda de goiabada cascão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 4 ovos inteiros
- 400 g de queijo minas (padrão meia cura)
Calda
- 300 g de goiabada cascão
- 300 ml de água filtrada
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda com furo no meio, com muita manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e tampe com papel alumínio (para não queimar).
- Assar em banho-maria, em forno na temperatura de 180º C, por 1 hora e 30 minutos.
- Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas.
- Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira.
- Derreta em uma panela, em fogo baixo, com 300 ml de água filtrada por alguns minutos.
- Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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