Culinária
Ingredientes 750g de berinjela sem casca em cubos 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de alho picado 1 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos 1 xícara (chá) de cebola em cubos pequenos 1 xícara (chá) […]
Culinária
Ingredientes: 2 limões 5 colheres de chá de açúcar 2 doses de Cachaça Volúpia muito gelo Modo de Preparo: Corte os limões em cubinhos coloque dentro de uma coqueteleira. Adicione as 5 colheres de chá de açúcar e pile até soltar todo o suco dos limões. Coloque bastante gelo e despeje por cima as 2 […]
Culinária
Ingredientes Gelo Uma dose de tequila Suco de laranja para completar o copo Groselha (Só Para dar a coloração) Como Fazer Tequila Sunrise Em um copo coloque o gelo triturado, a tequila, o suco de laranja e um pouco de groselha por ultimo. Decore! Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque […]
Culinária
Ingredientes 395 g de leite condensado (1 lata) 20 g de margarina com sal 50 ml de cachaça Açúcar cristal e raspas de limão para decorar Modo de Preparo Derreta a margarina em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado. Mexa até a mistura desgrudar da panela. Retire do fogo e acrescente a […]
Culinária
Ingredientes para as carolinas 100g de farinha de trigo 100g de manteiga sem sal 1 pitada de açúcar refinado 1 pitada de sal 100ml de água 3 a 4 ovos batidos levemente Ingredientes para o recheio 200g de doce de leite Ingredientes para a cobertura 200g de creme de leite fresco 200g de chocolate meio […]
Culinária
Ingredientes 500 g de macarrão, tipo talharim 3 dentes de alho, picados 200 g de presunto, picado em cubinhos 200 g de queijo prato, picado em cubinhos 1 lata de seleta de legumes 1 lata de milho verde (opcional) 1 vidro pequeno de maionese Sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe o talharim “al dente” […]
Culinária
Ingredientes 1 kg de filé de frango 200 g de presunto 200 g de muçarela 1 bisnaga de catupiry palitos de dente pimenta-do-reino sal tempero 3 ovos farinha de rosca para empanar Modo de Preparo Em uma tigela, tempere os filés de frango e reserve por alguns minutos para pegar o tempero. Coloque uma fatia […]
Arte & Lazer
Todo mundo sabe que muitas vezes a ponte aérea RJ x SP acaba sendo caótica pelos aeroportos Santos Dumont e Rio Galeão. Isso ocorre muitas vezes pelas condições climáticas, pelo grande número de passageiros, ou até mesmo por conta do trânsito na tentativa de chegar até um desses aeroportos para embarcar. Diante disso, que tal […]
Culinária
Ingredientes 1 kg de feijão carioquinha 6 ovos cozidos 300 g de farinha de mandioca 500 g de linguiça 500 g de carne seca 500 g de bacon 200 g de toucinho defumado 2 colheres de sopa de manteiga 2 maços de couve bem picada 1 caldo de carne 2 sachês de tempero pronto Como […]
Culinária
Ingredientes 500 g de file de merluza 500 g de batata cozida 1 cebola picada 1 colher de azeite 1 ovo cheiro verde a gosto pimenta do reino a gosto Óleo para fritar Como Fazer Bolinho de Peixe Lave bem as batatas, corte em cubos, deixe cozinhar, salpique sal a gosto, deixe até chegar a […]
Culinária
Ingredientes 1 xícara (chá) de Trigo para kibe 3 xícaras (chá) de água morna 400 g de carne moída 20 folhas de hortelã picadas 2 colheres (sopa) de margarina 1 pacote de Creme de Cebola 1/4 colher (chá) de Pimenta-do-Reino 1 colher (sopa) de óleo para untar o refratário Azeite de oliva para regar Modo […]
Culinária
Ingredientes 1kg de morango 1 limão 1/2 xícara de açúcar 2 latas de leite condensado cremoso Como Fazer Paleta Mexicana na Travessa Bata no liquidificador os morangos, o açúcar e o suco do limão. Despeje metade do suco num refratário. Leve ao freezer por cerca de 1 hora ou até firmar. Faça uma camada de […]
Culinária
Ingredientes 2 cebolas grandes 4 fatias de mozarela 2 xícaras de farinha 5 ovos 2 xícaras de farinha de rosca Óleo para fritar Como Fazer Onion Recheado com Queijo Primeiro descasque e corte as cebolas em anéis de 1 cm. Separe os anéis. Em seguida fatie a muçarela em tiras da altura dos anéis de […]
Culinária
Ingredientes 2,5 kg de coxa e sobrecoxa ou filé de frango 1 pote de iogurte natural 2 colheres de sopa de azeite 1 limão 4 dentes de alho amassados 1/2 colher de sopa de orégano Pimenta-do-reino á gosto 1/2 colher de sal 1/4 de maço de salsinha Como Fazer Frango Marinado à Grega Numa tigela […]
Culinária
Ingredientes 6 batatas de tamanho médio 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cheiro-verde sal e pimenta-do-reino quanto baste Modo de Preparo da Batata Hasselback Lave bem as batas e seque. Cozinhe as batatas em panela com água e sal durante 10 minutos. Retire do fogo e dê […]
Culinária
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de margarina 4 xícaras de farinha de mandioca ou farinha de milho 1 xícara (chá) maçã picada 1 xícara (chá) abacaxi picado 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de uvas passas Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Refogue a cebola com a margarina até dourar. Em seguida […]
Culinária
Ingredientes do Biscoito: 1 xícara de farinha de trigo (125g) 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (50g) 75g de manteiga 1 ovo 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (café) de fermento em pó Ingredientes do Glacê real: 300g de açúcar impalpável (peneirado) Suco de 1/2 limão 1 clara Modo de Preparo do […]
Culinária
Ingredientes: 1 panetone (pode ser chocotone) 250g de chocolate ao leite ou meio amargo 1 caixinha de creme de leite 6 gotas de essência de rum Modo de Preparo: Primeiro você deve cortar a parte de cima do panetone como se fosse uma tampa. Com a ajuda de uma faca retire o miolo. Reserve. Derreta […]
Culinária
Ingredientes para a Esponja: 400g de farinha de trigo (sem fermento) 200ml de água (temperatura ambiente) 100ml de gemas (6 gemas) 60g de fermento fresco Ingredientes para o Panetone: 600g de farinha de trigo (sem fermento) 240g de açúcar cristal 12g de sal 200g de margarina sem sal 100ml de água 50g de emulsificante (1 […]
Culinária
Ingredientes: 1/2 caixinha de leite condensado 1 litro de leite noz moscada a gosto 5 pães francês cortados (amanhecidos) 5 ovos açúcar e canela a gosto (para empanar) 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Modo de Preparo: Antes de começar, corte os pães na espessura de mais ou menos 1 dedo e meio […]