Seca Pimenteira, Ilha da Madeira, Tilápia Premium. Novos nomes, muitas surpresas em sabor acompanham a retomada das atividades em um dos mais inovadores restaurantes de Marília na retomada da economia. O Buteco Esmeralda inova no cardápio e reforça clássicos para a nova fase.
As receitas seguem a fórmula de sucesso que O Buteco oferece desde 2010, quando abriu a primeira unidade na avenida República e que ganhou maior estrutura e opções a partir da abertura na unidade das avenida Esmeraldas.
Une bom humor dos nomes fáceis e únicos a sabores também exclusivos e combinações que surpreendem e dificultam a escolha. E ganha um viés técnicos de acompanhamento do mercado, tendências de grandes centros e tradições da cidade.
“Mais que uma retomada, o que nós queremos é que seja uma nova fase, de novas experiências para os clientes. O setor todo sofreu muito com a pandemia, mas mesmo nos momentos mais difíceis de fechamento não paramos de pensar, planejar, testar receitas e ouvir nosso público”, disse o empresário Ed Dourado, que comanda a casa com a família.
Ele destaca que a retomada é acompanhada por medidas de controle de ocupação, disponibilização de álcool gel, exigência de máscaras e todas as regras orientadas pela fiscalização em Marília.
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E quem já era fã de pratos como o Zé Ruela, Buraco Quente ou a tradicional feijoada servida aos sábados, também vai curtir os nomes e sabores das novidades. O Buteco também atrai público com pratos como o dadinho de tapioca e festival de massas. Conheça abaixo detalhes sobre alguns dos lançamentos.
– Ilha da Madeira
Hambúrguer artesanal de 220g de carne, servido no pão francês bola assado na hora. Tem duas versões, com blend de carnes e com carne de cordeiro.
– Tilápia Premium
Servida inteira, sem espinhos e espalmada, servida com palmito, champignon e alcaparras em porções para casal ou quatro pessoas e mais
– Seca Pimenteira
Porção de pimentas dedo de moça empanadas, recheadas com carne moída ou com calabresa e parmesão.
O Buteco Esmeralda fica na avenida das Esmeraldas, 609. Mais informações na página do Facebook e na conta do Instagram.
