Vera Cruz - A Escola Estadual Castro Alves, de Vera Cruz (15km de Marília) iniciou introdução de PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no canteiro experimental.
O plantio e uso das plantas envolve os alunos em projeto sobre qualidade na alimentação, além de sustentabilidade.
A medida amplia projeto que apresenta aos alunos importância de reflorestamento. Faz mais que ensinar.
“Nossos alunos têm a oportunidade de cuidar, aprender, sociabilizar e se conscientizarem através das atividades. Com as PANCs na escola abrimos um outro leque de conhecimentos”, explica o diretor, André Siqueira.
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Além do cultivo, a escola cria a oportunidade de preparar esses alimentos na merenda. Consequentemente, as crianças ainda poderão levar esse conhecimento para suas casas.
A apresentação de algumas mudas PANCs, seu cultivo e propriedades levaram para a escola a pesquisadora Juliana Audi Giannoni, da Fatec.
“Desenvolvemos canteiros comestíveis na própria Fatec, no lar Vicente de Paula, no sítio Olho D’água e agora aqui. Essas crianças têm a oportunidade de crescer aprendendo sabores novos que podem ser incorporados ao cardápio de casa.”
O plantio e consumo integram cultura de comida limpa, nutritiva e praticamente de graça. “É uma alegria muito grande.”
