10/03/25
6 benefícios da abobrinha para a saúde e como incluí-la na dieta

6 benefícios da abobrinha para a saúde e como incluí-la na dieta

A abobrinha é um vegetal versátil que pertence à família Cucurbitaceae, a mesma das abóboras e dos pepinos. Existem diversas variedades, incluindo a abobrinha italiana (Cucurbita pepo var. cylindrica), a abobrinha redonda (Cucurbita pepo var. giromontiina), a abobrinha amarela e até híbridos que combinam características diferentes. Embora todas compartilhem valores nutricionais semelhantes, cada uma possui […]

17/02/25
5 vegetais para diversificar a ingestão de carboidratos

5 vegetais para diversificar a ingestão de carboidratos

Responsável por fornecer a energia ao corpo, os carboidratos desempenham um papel essencial para a saúde intestinal, prevenção da constipação e manutenção de uma microbiota equilibrada, pois frutas, vegetais e grãos integrais são ricos em fibras. Além disso, os carboidratos influenciam a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e regulação do humor. […]