Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo, sal, pimenta e orégano a gosto até
  2. homogeneizar.
  3. Adicione o fermento e misture com uma colher.
  4. Em uma vasilha, misture a cenoura, a ervilha, o tomate e o milho.
  5. Tempere com sal, pimenta e orégano.
  6. Despeje metade da massa em uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada.
  7. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  8. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor