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CULINÁRIA
Maminha assada na cerveja
05/12/2020 as 15:45h por:
Receitas
Ingredientes
1kg de maminha
1
cebola
picada
½ cenoura
1 talo de salsão
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata de cerveja preta
500g de
batata
bolinha
Sal e
pimenta
a gosto
Modo de preparo
Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
Deixe marinar por pelo menos duas horas. Depois, retire a
carne
do saco e limpe a peça.
Coe o
caldo
, descarte os
legumes
e reserve o líquido.
Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
Use
uma panela
média que possa ir ao
forno
.
Adicione o caldo reservado na
panela
e acrescente
batatas
bolinha.
Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.
VEJA ESSA RECEITA:
Fraldinha assada ao 3 queijos
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Fonte:
Meu Sabor
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